3薯条或肉酱

在各种小吃酱中,我特别喜欢这三种。 我总是为肉,鸡肉,自制或购买的薯条,通心粉,皮塔饼小吃等等做饭。

确实,不要脱离他们! 您还应该尝试共享食谱。

蘑菇酱

一种由可用成分制成的精致法国酱。 这将是购买蛋黄酱的绝佳替代品,它可以用来盛满沙拉,也可以和各种“脆皮”一起食用-小吃,薯条,饼干等。

准备100 ml蘑菇成分:

  • 煮鸡蛋-2个;
  • 腌制的黄瓜-5个;
  • 腌制刺山柑(可选)-1 Art。 l;
  • 蔬菜或橄榄油-5 Art。 l;
  • 准备好的芥末酱-1 Art。 l;
  • 葡萄酒醋-1 Art。 湖 白色
  • 黑胡椒粉,根据需要加盐。

烹饪蘑菇酱-食谱

1。 将鸡蛋去皮,将煮好的蛋黄放入碗中。 向其中加入芥末,用叉子小心地揉捏,逐渐加油。

2.此外,根据酱汁配方-将酸豆切碎,切成均匀的混合物,然后切成小黄瓜。

3。 将煮熟的松鼠磨碎的鸡蛋松饼磨碎,并在调味料中加入香料。 最后,加入白葡萄酒醋并充分混合。

4。 准备好了的蘑菇酱! 您可以将其放在婴儿食品下面的玻璃罐中,放在冰箱中。

调味酱配方视频

鳄梨酱-美味的鳄梨食谱

这是最著名的墨西哥酱。 由于它是在鳄梨果肉的基础上制成的,因此具有许多明亮的味道和优点。

对于适当的鳄梨调味酱,您需要选择成熟和柔软的鳄梨。 硬(未熟)水果以及成熟(有黑点)水果-不好!

50-60 ml鳄梨调味酱酱的成分:

  • 1成熟的大鳄梨;
  • 1中石灰;
  • 1捏。 盐;
  • 可以随意撒上胡椒粉,但不超过一撮。

烹饪鳄梨调味酱-食谱

1。 清洗鳄梨,然后用餐巾擦去水分。 用锋利的刀将水果切成相等的一半。 拉出骨头。

2。 此外,根据酱汁的配方,用茶匙从果皮中oop出果肉。 用叉子或硬刮刀研磨至酱汁稠度,然后加入酸橙汁和盐调味。

3。 您可以增加辛辣味,但请注意,胡椒可能会阻塞鳄梨调味酱的天然味道。

4。 即食即用,是鱼类和肉类菜肴以及马铃薯或辣椒粉和辣椒粉的绝佳添加。

鳄梨酱-带视频的经典食谱

罗勒番茄酱-食谱

在150 ml成分上:

  • 大番茄,红色品种-3个;
  • 橄榄油。 -25毫升;
  • 大蒜-1丁香;
  • 罗勒是绿色的。 -2分支;
  • 牛至干-2捏;
  • 糖,盐,胡椒粉-少许调味。

烹饪(12-15分钟):

1。 将西红柿的果皮去皮,然后任意切蔬菜,但不要太大。

2。 在平底锅中加热油,然后放入西红柿。 将西红柿炖4分钟,搅拌直到它们完全变软,汁液几乎完全蒸发。

3.接下来,根据番茄酱的食谱-加入糖和香料,切碎的大蒜和切碎的中度罗勒。 盖上锅盖,煮沸酱油-1-2分钟。

4。 服务冷却-在木炭或烤架上烤成肉,也可以和土豆,意大利调味饭,抓饭,意大利面一起食用。 满满的拥抱-一只鸡!

请享用。

番茄酱配新鲜番茄罗勒-食谱

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